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最前线 | 人造肉炸鸡在肯德基上架的第一天:5小时卖光

2019-09-06 15:28

肯德基表示,消费者反馈称,这些鸡肉的口感与普通鸡肉别无二致。相比之下,一块4盎司八成瘦的真牛肉块,含有胆固醇80毫克,饱和脂肪9克。

在肯德基的门店里,它们被加工成鸡块和无骨鸡翅,统称为“Beyond Fried Chicken”。这种食物是不健康的,人们只有吃完整的食物才能保持健康。IPO当日股价收涨163%,至65.75 美元,创下了自2008年金融危机以来最佳IPO首日表现。

肯德基和赛百味选择了Beyond Meat,汉堡王选择了Impossible Foods。

现代畜牧业没能解决的一个巨大问题,是在工厂化的农场中饲养动物会产生大量的温室气体。

市场对人造肉前景看好,一是因为它被宣传为是比真肉更健康的食物,二是因为它涉及环境保护和动物保护的命题。”

素食主义者、全食超市CEO约翰·麦基也不能接受人造肉:“你看看配料澳门官方赌博网,就能发现人造肉是经过高度加工的食物。目前市场上主要有两家公司在做这件事澳门官方赌博网,一个是得到了比尔•盖茨、麦当劳前CEO Don Thompson、好莱坞演员莱昂纳多•迪卡普里奥等名人投资的Beyond Meat澳门官方赌博网,一个是得到了Google及李嘉诚旗下维港投资公司的投资的Impossible Foods。

与肯德基的合作提振了Beyond Meat的股价,相比27日,该公司股价上涨了3%。

在实验室中培育的人造肉如果能将人类从畜牧业中解脱出来,将大大有益于人与地球的和谐共处。今年5月,Beyond Meat在纳斯达克上市,开盘价46美元,较发行价25美元上涨84%。而且这一产业天生需要与自然生态争夺土地、水与植物,给地球带来压力。”但值得一提的是,Beyond Meat早在6年前就通过全食超市销售纯素鸡肉条了。

当地时间8月27日,肯德基开始在亚特兰大Cobb Parkway门店试点提供由植物材料制作的鸡块和无骨鸡翅。

人造肉已经不算是个新概念。“消费者对传统肉类有强烈的需求, 网络最大赌博平台他们想要天然、纯净的食品。

肯德基告诉彭博社, 澳门赌博网他们正在考虑扩大试点范围及在全美肯德基门店推出人造肉食品。截至发稿,赛车公式群股价为160.31美元。

题图来源:肯德基

两家公司的主要产品类似, 官方赌博网公司都是使用豌豆蛋白和甜菜汁制成人造牛肉。开售5个小时, 网络最大赌博平台店内的存货被一扫而光。这些肉来自于合作伙伴人造肉公司Beyond Meat。这其中包含5克饱和脂肪,不含胆固醇,在烹饪的时候还会像真肉一样“流血”。但澳大利亚肉类和畜牧业协会(MLA)首席营销和传播官Lisa Sharp认为,消费者只是对它抱着尝鲜的态度,但并不热衷用人造肉替代养殖肉。人造肉公司称,在实验室中培育出来的肉块有更低的饱和脂肪和0胆固醇,肯定更有益人体。

在亚特兰大的试点门店里,消费者可以选择6块或12块人造肉鸡块的套餐,售价为6.49美元或8.49美元;也可以选择6块或12块人造无骨鸡翅套餐,澳门官方赌博网售价为6美元或12美元。

除了“人造牛肉”,通过与肯德基的合作,Beyond Meat还首次把“人造鸡肉”带入了餐厅,证明人类可以覆盖的肉食品类正在增加。更不用说屠宰和虐待动物令部分消费者感到厌恶。

但关于人造肉是否比真肉更健康的问题,人造肉与传统肉类从业者各执一词。

Impossible Foods还未上市,但据外媒报道,其投资人已经在加紧内购股份

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